Новости:

18.08.2016
Тырновский молочный завод расширяет географию продаж
В связи с этим, приглашает к сотрудничеству дистрибуторов и оптовых клиентов!

Сметана

Сметана – традиционный кисломолочный продукт, который имеет большую популярность в нашей стране. Производство сметаны произошло из домашнего способа получения, при котором второй слой отстоявшегося молока, который находится под верхним слоем, снимали. Так получили сметану.

В настоящее время производство сметаны – это сложный технологический процесс, который включает несколько этапов до получения конечного продукта. Изготовление сметаны происходит на молочных заводах и комбинатах из пастеризованного молока и закваски. Процесс пастеризации заключается в нагревании молока до 70°С, и затем происходит быстрое охлаждение. Данный метод позволяет сохранить в молоке часть благотворно влияющих на организм бактерий.

Сметана производится с различным процентом жирности: 15%, 20%, 25% и т.д. Сметана с низким процентом жирности означает добавление в состав продукта растительных жиров, консервантов, стабилизаторов.

Сметана, как молочный продукт, благотворно влияет на пищеварение, содержит витамины А, Е, В2, В12, С, РР, различные микроэлементы, кислоты. Большое значение имеет сметана для пожилых людей, т.к. содержит кальций, необходимый для укрепления костей человека.

Как выбрать качественную сметану?

При покупке сметаны обращаем внимание на однородность состава. В сметане не должно быть больших крупинок белка и жира, она должна иметь глянцевый вид. По ГОСТу качественная сметана должна содержать только молочные сливки и специальную закваску. Если в составе продукта содержаться другие компоненты, то это будет называться молочным продуктом, а не сметаной.

Срок годности сметаны, реализуемой нашим молочным заводом составляет 5 суток - для весовой сметаны ( в ведрах). Срок годности сметаны, которая поставляется в стаканчиках – 14 суток.

У многих покупателей может возникнуть вопрос – за счет чего достигается такой большой срок годности?

Мы можем смело заявить, что наша сметана экологически чистая, без примесей и добавок, вредных для здоровья, а срок годности сметаны в 14 суток достигается герметичной упаковкой, что является большим преимуществом нашего продукта.

ООО «Тырновский молочный завод» производит сметану «Мещерские Росы» с различной степенью жирности в розничной упаковке по 200 г и 400 г. Также налажено производство весовой сметаны массовая доля жирности 20% и 30%, которая поставляется в ведрах по 3 кг и 5 кг.

Завод молочной продукции приглашает к сотрудничеству оптовых покупателей для представления сметаны «Мещерские Росы» и другой молочной продукции в розничных магазинах и торговых точках. Мы призываем купить и попробовать нашу сметану розничных покупателей.

Лучше один раз попробовать, чем несколько раз прочитать или послушать!