Йогурты "Мещерские Росы"

Йогурты – это кисломолочный продукт, который получается в результате того, что при определенных условиях бактерии, входящие в состав йогурта, ферментируют молоко, в результате получается характерный продукту вкус и цвет. В состав йогурта входят молоко, специальная йогуртовая закваска, пищевые добавки, ароматизаторы.

Преимущества йогурта.

В связи с тем, что в йогурте содержатся полезные бактерии, данный продукт считается весьма полезным для желудочно-кишечного тракта. Важным свойством йогурта считается то, что он усваивается и переваривается легче, чем молоко. Иногда люди, страдающие аллергией на молочный белок, употребляют в пищу йогурты, но необходима консультация у врача-специалиста.

Преимуществом йогурта, который производится на нашем молочном заводе, можно также считать большой срок годности – 14 суток. Это достигается качественной герметичной упаковкой, которая позволяет продлить срок годности и хранения йогурта.

Процесс производства йогурта достаточно простой. В молоко вводятся кисломолочные культуры, создается определенная температура (не выше 50°С, иначе бактерии погибают), сохраняющаяся в течение 12 часов. За это время ферментируется молочный сахар, и образуется йогурт. Производство йогурта может быть выполнено как в домашних условиях, так и на производстве. Молочные заводы широко применяют данную технологию, и производство йогурта поставлено на поток.

Йогурт нашел широкое применение не только, как пищевой продукт, но и в других сферах жизнедеятельности человека. Кисломолочный продукт используется:

• В медицине, как профилактика остеопороза, гипертонии, детского кариеса;
• В косметологии, в качестве масок для лица и тела;
• Для похудения. На основе йогурта придумана специальная диета, которую применяют люди из разных стран.

При изготовлении йогуртов используются различные виды молока:

• Натуральное молоко;
• Нормализованное молоко;
• Восстановленное молоко;
• Рекомбинированное молоко

Нормализованное молоко – происходит процесс обезжиривания молока, с последующим добавлением в него необходимого количества сливок.

Восстановленное молоко – пастеризованное молоко с определенным процентом жирности, получаемое из сухого молока.

Рекомбинированное молоко – молоко, полученное из воды, молока и компонентов немолочного происхождения.

ООО «Тырновский молочный завод» реализует оптом и в розницу йогурт «Мещерские Росы». Молочный завод предлагает 1,5%-ый йогурт с различными вкусами: вишневый, персиковый, черничный, клубничный со сроком хранения 14 суток. Йогурты поставляются в удобной 500 гр. упаковке.

Завод молочной продукции приглашает к сотрудничеству организации и индивидуальных предпринимателей для реализации кисломолочного продукта, как оптом, так и в розницу. Большой опыт работы молочного завода позволяет создавать именно тот продукт, который нравится людям.